菏泽一个返乡大学生创业的第 一步，种植的500亩地瓜丰收了

红薯收获季节，菏泽市开发区丹阳街道大马庄社区返乡创业大学生马鹏种植的500亩无公害红薯喜获丰收，这是马鹏响应政府号召放弃外企优厚条件“归雁兴菏”迈出的第 一步。他立志要发扬菏泽传统美食，成就一道纯正的传统食材——良心粉条。

鲁西南西边缘的菏泽市是地瓜粉条生产的主要产区，这里的土地的秋季作物多种地瓜。每到秋后到入冬时分，这里家家户户都会点起大灶，自己动手制作地瓜粉条。

马鹏从小成长的开发区大马庄社区，就是鲁西南大地上知名度较高的“粉条生产专业村”。从小，马鹏看着邻居们种地瓜、打粉浆，然后在冬天制作粉条，耳濡目染对传统的粉条食材怀着很深的感情。

马鹏看到现在市场上鱼龙混杂，假冒伪劣盛行，就立志利用自己的才智和青春报效家乡。所以，大学毕业之后，他谢绝了外企的聘约，毅然返回家乡，成立了山东良心食品有限公司，专门从事红薯粉条及保健食品的生产和加工。

经多方考察，马鹏筹资300多万元，在牡丹区沙土镇流转500多亩清沙土质的耕地，建立了这块无公害红薯种植基地。基地作物在种植过程中，坚持不施化肥、不打农药，以确保红薯达到较佳品质。

马鹏说，家里人都非常支持自己。目前已经在大马庄东侧建起了高标准的生产厂区，打浆、取粉均同步进行，许多环节严格按照粉条的传统工艺由当地的粉条制作行家手工制作。

马鹏觉得，这样做既为当地农民带来利益，同时也实现了自身的人生价值。为了这个良心粉条，25岁的青年大学生踌躇满志，发誓要把家乡的传统食品发扬光大。